Ingrédient

  • 1 Poulet fumé
  • Riz
  • Soumara  en grain
  • Poivre
  • Oignons
  • Ail
  • Cube d’assaisonnement
  • Sel
  • Huile
  • Feuille de laur0ier

Préparation

 Renversez l’huile dans une casserole et laissez le chauffer .Pendant ce temps,  pilez l’ail et le poivre.

Ajoutez l’oignon découpé en lamelles dans l’huile et grillez les  jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Rajoutez le soumara bien lavé et trempé dans l’eau ainsi que  l’ail et le poivre écrasés puis laissez mijoter 5 minutes

Rajoutez de l’eau, du sel, du cube d'assaisonnement (Maggie poulet), deux feuilles de laurier et le poulet fumé et laisse bouillir 15 minutes

Rajoutez le riz et bien mélanger le tout puis laissez cuire 10 à 15 minutes.

Prêt à être servir

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Crédit photo : Jean Thomas Anoman